Hà Nội: Vịt mới nở "đội lốt" chim sẻ quay

Món chim sẻ quay đang được bày bán trên khắp phố phường Hà Nội chỉ với giá 2.000 - 2.500 đồng/con thực chất là vịt siêu bao tử. Trong khi đó, nhiều thực khách lại nhầm tưởng là hàng nhập từ Trung Quốc có chứa chất bảo quản độc hại.

"Chim sẻ quay". Ảnh: SGTT

Theo báo Lao động, SGTT (ngày 8/6), vịt đực bị loại ngay từ lúc mới sinh, được làm thịt, rửa sạch, sau đó cắt mỏ tù cho nhọn, cắt chân để trông cho giống chim và bán đi.

 

Khi ra thành phố, vào đến các quán, nhà hàng, người ta tẩm ướp và quay thành chim thơm béo ngậy.

Nguyên liệu của món "chim sẻ quay" được lấy từ những lò vịt gần Hà Nội như Thái Bình, Nam Định…

Hiện, món ăn còn được ướp lạnh chuyển đi Lạng Sơn, Hải Phòng và một số nơi khác.

• T.H (tổng hợp)

Các tin khác

• Một chuyến bay 6 bệnh nhân cúm A (H1N1) (08/06/2009)
• Miền Bắc nắng nóng 39 độ C đến giữa tuần (08/06/2009)
• Bắt thủ phạm gây ra 10 vụ cướp dây chuyền vàng (08/06/2009)
• Giao cấu với fan trẻ em, ca sỹ Jinny Nguyễn bị bắt (08/06/2009)
• Cá mập cắn nát tay một ngư dân ở Quảng Ninh (08/06/2009)
• Cháy dữ dội trung tâm hành chính huyện (08/06/2009)
• Phát hiện lô gỗ lậu trị giá trên 10 tỷ đồng (08/06/2009)
• Côn đồ vác mã tấu chém người ở Dung Quất (07/06/2009)
• Bệnh nhân cúm A/H1N1 ở VN vọt lên 13 người (07/06/2009)
• Ô tô lao từ độ cao 100m xuống đường (07/06/2009)
• VN có ca nhiễm cúm A/H1N1 thứ 11 (07/06/2009)
• Vá xong đường sắt, tàu Bắc - Nam thông tuyến (07/06/2009)
• Tạm giam PGĐ trung tâm bán đấu giá Lâm Đồng (07/06/2009)
• Côn đồ truy sát người trong bệnh viện (06/06/2009)
• TP.HCM: Cháy lớn ở nhà sách Bình Tân (06/06/2009)